mandag 28. november 2011

Årets varmeste juletre

Foto: Runa


Har dere sett maken til juletre? Dette er votter som damer på Kongsberg har strikket. Vottene skal sendes ut av landet snart.

Her er hva Kongsberg Husflidlag skriver på siden sin:


Polenhjelpen på Husflidsdagen på Nymoensenteret

Det kom gledelig mange og hørte på at Astrid Jarness fortalte om Polenhjelpens arbeid, på lørdag som var. Det var da også vel verdt å høre på. Vi fikk innblikk i at det finnes fattige mennesker i Polen, selv om landet stadig bedrer sin økonomi. Spesielt sliter familier med funksjonshemmede barn i et samfunn hvor en ikke har tilgang på den samme støtten og de samme hjelpemidlene som en har i Norge.



Dette treet varmer både de som får og de som gir vottene. Og kanskje dere som leser dette også.....


fredag 25. november 2011

Bruktfunn

Nylig fant jeg en duk i en bruktbutikk. Har bare lyst til å vise den. Det ble så koselig på kjøkkenet:






Den var verdt en 50-lapp den, vel??





Trenger du også en wallsticker et sted? Kontakt Roka Design.....


********************

onsdag 23. november 2011

Torsk og sesamfrø

Noen som trenger middagstips? 
Jeg fant på noe selv igår som smakte herlig, og tenkte jeg skulle dele.




Jeg antar at når du ser denne flasken, så er vel kanskje ikke stekt torsk det første du tenker på?
Men hør her:

Jeg tinet en vanlig FINDUS Gourmet torsk.


Jeg tørket av filetene med tørkepapir, og så dyppet jeg dem i et sammenpisket egg med salt og pepper i.
Så kommer det ekstra gode; jeg dyppet så filetene i rikelig med sesamfrø!

Så stekte jeg dem på middels varme til de var fine og gyldne. Snudde litt rundt på dem så jeg fikk stekt alle sidene.

Du tror kanskje at ris ville passe til denne "asiatiske" vinklingen på torsken, men jeg hadde mandelpoteter og revet gulrot som en ofte har til stekt fisk. Sesamfrøene gjorde fisken fin å se på, men det ga også en deilig smak som en ikke får ved å panere dem i strøbrød eller bare bruke mel.

Så hadde jeg altså den deilige Sweet Chili Dipping sauce'n ved siden av. Smakte kjempegodt. Mannen min ville heller ha den tradisjonelle rømmen ved siden av. (Også godt.)

Du trenger altså:
Fisk
Egg, salt/pepper
Sesamfrø
Flytende VITA stekte jeg i.
Revet gulrot
(Mandel)poteter
Dipping sauce og/eller Lettrømme

Denne retten har kanskje noen funnet opp før, men hvis IKKE så får du den altså av meg nå. Den er kjapp og grei å lage, og ganske sunn, synes du ikke?

(Fikk ikke tatt bilder selv. Spiste for fort!)

tirsdag 22. november 2011

Bacalao for dummies



Nå som høsten har krøpet godt innunder ulltrøyene våre, så koser jeg meg inne med fyr i ovnen, bøker og pledd. Men denne "høst-roen" har også gitt meg lyst til å gjøre andre inne-ting; jeg føler for å lage skikkelig mat. Norsk mat. Mat som det tar lang tid å lage. Mat som en kan snakke om.

Men først skal jeg vise dere hvorfor det er så skittent på uteplassen vår! (Se bildet over.)
Som dere ser har jeg fått satt opp julelys klar til å tennes til helgen, men gulvet har vi ikke fått vasket etter den fuktige høsten og vedbæringen. Grunnen er at vi ikke har vann ute lenger, for det graves i gata vår, og utekranen har plutselig blitt INNTAK for vann til huset vårt. Så selvsagt kunne vi trekke slange fra kjøkkenet og ut gjennom huset så vi kunne fått brukt høytrykksspyleren. Eller vi kunne blåse i det og vente på snø. Vi valgte det siste.



Men tilbake til dagens tema: MAT
Nå når Heine Totland og Arne Hjeltnes reiser rundt i landet på TV2 hver søndagskveld og promoterer alt det fine og gode vi har her i landet, så har de nok tent en mat-stolthet i meg. Vi har fantastiske råvarer, og selv om ikke alt er så billig, så sier media at vi stadig unner oss mer av de gode, ferske, lokale råvarene her i landet. Jeg skal også bli flinkere til det.

Bacalao hadde jeg aldri laget. Det var visst knallgodt, ifølge mannen min, som har fått det på noen gutteklubb-arrangementer. Norsk klippfisk....og så massevis av ting som IKKE er særlig norske:


Klippfisken fant jeg på MENY til kr 79,-. Det var nok til to personer. Og fisken skulle ligge i vann i minst 30 timer, så her gjelder det å langtidsplanlegge. Jeg hadde bollen med fisk stående på benken i 2 døgn, og byttet vann flere ganger.


Jeg fulgte oppskriften til Wenche på God Morgen Norge. Den finner du HER hvis du er interessert.
Og når det står "legges lagvis" i gryten, så ble det hos meg mer på denne måten; "rør forsiktig rundt i alt sammen etter at alt var hivd oppi". Det med lagvis ble ikke så lett når en lager en såpass liten porsjon.

Og jeg valgte å ha en gryte stående i stekovnen etpar timer istedet for å ha den stående og koke på ovnen. Det gikk veldig fint.


Og så hovedpoenget; var det noe godt??!


Jada, ikke så verst. Og min lojale (men ganske ærlige) mann sa at det jeg laget absolutt var like godt som det han har fått servert av "proffene". Men blir det bacalao hos oss ofte i tiden framover? Jeg tror ikke det. Det finnes så mye annet som er enda bedre, enklere å lage og absolutt norsk......



Men dette innlegget var iallefall en slags introduksjon til Bacalao-verdenen for dere som ikke har vært innom den før.
Snart skal jeg prøve meg på Fersk Suppe. Noen av dere som lager noe lokalt eller tradisjonelt?
Håper dere også har lyst, tid og mulighet til å nyte norske råvarer laget av dyktige, engasjerte og stolte norske bønder. Ha en fortsatt fin dag.

mandag 21. november 2011

Julemesse

Enda en julemesse her i byen nå i helgen! 
Tok en kjapp tur sammen med noen venner, og rasket med meg det lille kameraet i farta. Kanskje noe jeg kunne ta bilde av??


Og her skal jeg vise noe fra en kjempefin stand. Noen som heter HANS OG GRETE  fra Svarstad i Vestfold har laget disse fine  figurene. De sender dessverre ikke, for det blir veldig vanskelig å pakke inn dette, sier de. Men jammen var det mye fint der. De hadde laget nisser som spilte trekkspill, som drakk øl, som laget mat, osv. Ja, nissen over er jo en bondenisse. 


På bildene under har de brukt gamle ting fra loppemarkeder, og selv om bildene er litt dårlige, så ser der sikkert at her er det jo flotte, røde emaljeting som folk ville betale mye for selv uten nissene! Og jeg skjønner det ikke; de ble ikke solgt selv om de var forholdsvis rimelige! Det var visst ikke det rette publikum der.                               












Jeg synes disse var laget veldig fantasifulle, og det samme kan vel sies om værstaven under. Eller??!??



Og til slutt, her er en nisse som ved hjelp av batteri lå og snorket høyt i en striehengekøye. 



Men nå er helgen over og det er hverdag igjen. Og ny julemesse til torsdag......



lørdag 19. november 2011

Julemarked både ute og inne

Idag har det vært en fin lørdag. Ingen store planer, bare kos.
Vi startet med å besøke et lite julemarked hos Othilies Gårdshandel ved Helgeroa/Nevlunghavn. Mannen min ville også være med, og vi plukket opp en venninne på veien ut dit. Hun var ledig for litt kikking på fine ting og gløgg og hjemmebakst ute ved kysten.


Har ikke Bente i gårdsbutikken pyntet fint?





Jeg var i butikken for to uker siden også, så det ble ikke så mye handel på meg der idag. Jeg fikk heller kikke litt på hva de kunne tilby under teltene ute:


Marit med bloggen Svunnen Tid stilte ut det hun lager av drivved og andre gjenbruksting. Jeg tok ikke så mange bilder, for hun har så mange fine selv på bloggen sin. Titt inn og bli imponert, forundret og kanskje fristet?


Jeg snoket nok mest rundt i teltet med bruktting. Her var det mye fristende. Fant ut at jeg kunne ta bilder og kikke på dem. Det tar ikke så stor plass i skapene. Og mye billigere:


Mye lekkert hjemmevevd og brodert sengetøy og håndklær:


Piketitter og nydelig, grønn tekanne:


Skikkelig sugen på den, men klarte å stå imot!


Denne var jo også fantastisk fin:



Men etter en stund anså vi shoppingen som ferdig, og tok oss god tid til gløggen på benkene. Koselig med prat, treffe kjente, se litt på bålet jentene hadde tent.


Har du også hatt en fin lørdag? Isåfall, følg oppfordringen:

tirsdag 15. november 2011

Mer baking

Så har jeg bakt igjen. 



Det er selvsagt de samme rundstykkene jeg reklamerte for i forrige innlegg, men her er altså mine egne bilder så dere ser hvor lekre jeg også har fått dem.
Idag satte jeg deigen ved 1-tiden, og bakte dem ut halv 9 i kveld. Planen var å ha dem ferdig til mannen min kom hjem fra trening halv 10, og det passet perfekt!! Han sitter nå på TV-rommet og roper etter MER!!!

Jeg er jo ikke så glad i å starte med baking om morgenen, så dette var nok lurere. Rundstykkene er så saftige, at jeg tror de er ganske ferske og gode imorgen tidlig også. Noen som vil komme på frokostbesøk?



Tilleggsopplysning morgenen etter:
Rundstykkene var kjempegode, men selvsagt ikke så sprøstekte lenger. De var litt mer seige etter en natt i Tupperware-brødboksen. Hadde jeg gitt dem noen minutter i ovnen ville de nok blitt fine igjen. Men duverden; så kjempegode med bringebærsyltetøy på!





søndag 13. november 2011

Frokostsuksess


Når dette skrives er det søndag kveld, og denne farsdags-dagen har vært en hyggelig dag. En av grunnene til at dagen føles så bra er kanskje den utrolig fine starten på den! Hør her:

Familiens junior (10) har overnattet, og igår kveld gjorde jeg alvor av å prøve en oppskrift jeg har funnet på en blogg: Eltefrie rundstykker som skal stå og heve sakte over natten. De trenger ikke å stå i kjøleskapet, så jeg behøvde ikke rydde plass til bakebollen der. Kjekt. De sto bare på benken med tett lokk. Jeg tenkte at det ville være koselig når vi hadde besøk å ha noe ekstra godt til frokost; kokt egg, juice, masse skinke og ost, syltetøy og altså; ferske rundstykker.

Og idag, mens bestefar og barnebarn var på badet etter tur, så puslet husmoren på kjøkkenet. Det tar bare 45 minutter fra en inntar kjøkkenet til rundstykkene er ferdig, og den tiden kan det jo ta å få etpar stykker opp og gjennom baderomsrutinene og litt TV-titting. Og rundstykkene ble så utrolig gode! Her er bildet Trines Matblogg har lagt ut av dem:



Mine ble faktisk finere, for jeg glemte å skru ned ovnen til 250 grader da jeg satte dem inn i ovnen, så de ble litt mørkere enn hennes. Men ble absolutt ikke ødelagt.
Og jeg HADDE lest oppskriften nøye, men bommet litt allikevel. Ikke så godt å huske alt sånn på morgenen. Jeg skulle tømt deigen ut på benken, laget en pølse av den og IKKE delt den opp med en gang. Skulle bare penslet/sprøytet den med vann og drysset på solsikkefrø. Oppdelingen skal skje først etter en halvtime, når en legger dem på forhåndsoppvarmet stekeplate.

Jeg tror ærlig talt det er de beste rundstykkene jeg har smakt noen gang. Junioren spiste og koste seg. Vi observerte i øyekroken at han en gang satt helt taus med bare smør på et halvt rundstykke og nøt det uten pålegg. Og strakte straks etter hals for å se om det var mer igjen i kurven.

Vil du også prøve disse, så finn hele oppskriften HER.

Og ikke gi deg om du ikke finner Sammalt RUG, finmalt i den første og beste butikken du går inn i. Jeg fant det nemlig ikke på ICA MAXI, ikke på REMA1000, men jammen fant jeg det hos MENY. Jeg skriver dette nettopp for at dere skal ha tid til faktisk å handle inn rett mel. Og kanskje jeg kan påvirke dere til å prøve dette til neste helgs lørdags- eller søndagsfrokost? Det håper jeg. Jeg skal iallefall bake igjen meget snart.

Da håper jeg dere alle har hatt en fin dag, enten dere har feiret en far, savnet en far, vært en far, - eller blåst i hele greia. Ha en fin, snøfri uke!


torsdag 10. november 2011

Vinnerlykke, rett på dunken og bål.....

Ja, jeg vet. 
Overskriften er ikke mye å skryte av idag, men jeg har litt av hvert å vise fram, og det ble en rar mix. Sooooorry!



Og hva er så dette? Jo, et nydelig skrin som jeg har vunnet på giveaway'en til Maleviks Rosenträdgård. Jeg er virkelig heldig. For jeg ble helt betatt første gang jeg så bildet av denne Rosenthal-saken. Jeg har mange plasser i både stue, kjøkken og bad hvor dette vil passe utmerket.


OK, det var jo et pent bilde, ikke sant? Det har Håkan i Rosenträdgården tatt.
Her kommer ett som er litt mer tvilsomt. Det har jeg tatt:



Vent, vent! Jeg skal forklare.
Jeg var i Svarstad i Lågendalen idag. Der er det en fin SPAR-butikk, og jeg lånte toalettet der.
Som dere ser er det et romslig handicap-toalett, og også et stellerom. Rent og pent som bare det. Men dere har selvsagt sett dunken som også står der. 


Jeg vet jo at folk gjør mye rart i mulm og mørke bak låste dører rundt om i landet, så jeg hadde ærlig talt ikke turt å ha en sånn dunke med lokk stående der. I Stavern var det en gang en gjest  på en restaurant som hadde skrudd ned den runde lampekuppelen i taket og gjort sitt fornødne der.


Det som ikke var på toalettet var doruller! Jeg funderte en stund på om de kanskje hadde et lager oppi dunken, men jeg turde IKKE å sjekke! 


Du er fremdeles med etter do-historien?
Fint, for da skal jeg avslutte med et fint bilde. Mannen min var nemlig med en kamerat på jakttur nylig, og tror dere de koste seg, eller???


Tom bacon-panne og full kaffekjele.




For tidlig å ønske god helg? Ikke? 
GOD HELG!

mandag 7. november 2011

BOKPRAT

Jeg er så heldig å ha blitt invitert med i en lesegruppe. BOKPRAT, kaller vi oss. Jeg har ikke vært med lenge, men invitasjonen var et skikkelig spark bak for meg til å begynne å lese mer!!

I løpet av det siste døgnet har jeg lest denne:



Har du lyst til å se hva jeg mener om den? Da kan du se på høyre side her på bloggen, rett over der det er bilde av FØLGERNE. Der står det SIDER, og der har jeg laget en "underblogg" som heter BOKPRAT. Der har jeg skrevet om noen av bøkene jeg har lest det siste året. Har du tid og lyst, så trykk og les. 

Jeg har laget dette "bok-arkivet" litt for dere, men også for meg selv, så jeg kan oppfriske hva bøkene jeg leste handlet om. En kan jo gå litt i surr! Håper dere finner noen gode boktips!


fredag 4. november 2011

Ny kjøkkenklokke - DIY

Da vi pusset opp kjøkkenet så jeg straks at den gamle klokka kunne ikke overleve i sin nåværende form:


Her har jeg lagt den på en hvit duk så dere kan se hvor gul og fæl plasten har blitt med årene.
Egentlig skulle jeg ønske meg en klokke som gikk mye, mye saaaaaktere også, så jeg rekker alt jeg vil, men det er vel for mye forlangt vil jeg tro.


Nei, jeg får heller konsentrere meg om å omskape den litt med det jeg har til rådighet.


Decoupage har jeg hørt om. Decoupage har jeg prøvd litt. Decoupage er jeg ikke spesielt flink til, men prøver allikevel:






Det gikk jo bra! Og den ble ikke så gul som på bildet. Jeg fant noen skruer bak på klokka, og da kunne jeg ta av ringen rundt. Så la jeg den på en blomstrete serviett og tegnet en ring av servietten som var litt større enn plastringen.
Så var det bare å stryke lim på plastringen og håpe på det beste. Serviettpapir som stakk litt utenom ringen fjernet jeg bare med en skalpell innerst, og dyttet bak ytterst. Lett som bare det. Og så henger den over døra, så ingen ser den helt på nært hold.


Og se så fort jeg fikset den jobben! Se på klokkeslettene på klokka..................In your dreams.....

onsdag 2. november 2011

Favorittskapet

For dere som fulgte med på Nytt Kjøkken-innlegget mitt, så la dere kanskje merke til at i skapet med glassdører sto det endel ting i pastell? Lyst til å se mer?











Under: Her ligger de hvite/rosa vimplene fra Line/Har en drøm's blogshop klare for oppheng. Må bare finne ut hvor jeg vil ha dem. Koselig å tenke og planlegge litt, så de er ikke hengt opp ennå. Kan ikke gjøre alt på en gang! Men dere ser de vil passe veldig bra, ikke sant?


Under: Nye innkjøp; dessertskåler på tilbud hos Kremmerhuset. Mugge fra garasjesalg, kr 20.


Under: Ser dere hvor godt PIP og Green Gate passer sammen?


Under: Noe gammelt og noe nytt.


Dere skjønner hvorfor dette er mitt favorittskap?
Og tusen takk for alle kommentarene på Nytt Kjøkken-innlegget mitt.
Dere er så hyggelige, og skulle gjerne bedt dere alle sammen inn på kaffe for å prøvekjøre det!

Related Posts with Thumbnails